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《碧路‧蓝旅》03. 大安溪孕育台式美学-苗栗苑里

2020-06-10
阅读指数:724

Text: Eileen Hsu Photo: Roger Wang

日式宿舍与台式蔺草的相遇-山脚国小

走访位于锦山山麓的山脚国小,几栋日式宿舍静静矗立在校园一角。具七十年悠久历史的老校舍,透露出浓厚的日本昭和年代风情。走近一瞧,宿舍墙面外覆桧木板,内为编竹夹泥墙,屋顶则分为黑燻瓦及水泥瓦。而房舍最下头的地基,铺上了红砖作为挑高之用。

「日式木造建筑其中一个特色,就是架高的地板,具通风与避免溼气的功能。如果下头没设有隔栅,常会有小动物跑进去。」山脚国小校长钟政洋解释道「我都跟学生介绍,校舍下头就是电影「龙猫」里小黑炭的藏身之处!」

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具七十年悠久历史的日式校舍。
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校内吉祥物-“石虎"手持蔺草。
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校内的日治后期宿舍群,过去曾为教师宿舍。后因闲置多年,建物老旧残破,一度面临拆除的命运。2001年,学校与校友、社区居民协力整建日式校舍,四栋校舍目前分别规划为校史馆、乐龄学院、音乐教室与蔺草文化推广空间。拥有百年历史的山脚国小,历届校长皆相当重视文物的保存与传承。因此,在校史馆裏头,也藏有了许多不为人知的宝贝。

踏入位于日式宿舍丁二栋内的校史室,视线即被放置于角落的厚重保险柜所吸引。斑驳的金漆、华丽繁複的花纹、写有片假名的密码转盘……乍看之下会误以为是存放财宝的小金库。事实上,此为日据时代各级学校供奉教育敕语的「奉安库」。「教育敕语」为日本天皇所颁布的教育方针,文件誊本会放置于奉安库内保存。

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由左至右为: 奉安库、老钢琴、校钟。

每逢开学典礼或重要庆典,校长会向全校宣读教育敕语。因为是天皇所颁布的旨令,过去人们甚至不敢直视奉安库。而当时人们对敕语的尊重,也代表着对教育事业的高度重视。除了奉安库外,校钟、钢琴、印考卷的油墨机……每样老文物背后皆蕴含数十年来此地的历史脉络。学生们来到这儿,走在超过七十年岁月的日式校舍里,欣赏一件件富含故事的古物。历史顿时变得鲜明了起来,不再只是课本上头的白纸黑字。

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山脚国小是找回蔺草文化的重要滩头堡,四栋日式校舍中的其中一栋,就被规划为蔺草文化推广空间,每逢假日会有蔺编工艺师现场传授编织技法,里头还有贩售蔺草的文创商品。「当初整建好校舍后,我们就希望能积极活化、利用这些空间,不让它们沦为蚊子馆。」校长钟政洋说道「我们结合社区的人力与资源,推广在地的蔺草技艺,同时也让学生们能认识自己土地上的特有文化。」

苗栗苑里盛产「三角蔺」,茎的断面呈正三角形,又称「苑里蔺」、「蓆草」。蔺草编织曾是苑里地区代代相传的工艺,但随工业化兴起而悄悄没落。在山脚国小的生态池周遭,留有一角种有「三角蔺」。校内更开设课程,由社区内的「蔺草阿婆」教授学生们编织蔺草。学生们也发挥创意,将蔺草与手工纸张做结合,成为独特的蔺纸卡片,为传统的蔺草工艺注入了新生的风貌。

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学生製作蔺草卡片
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校内种有三角蔺。右为学生製作的蔺草纸卡片。

「社区内的蔺草阿嬷们是我最好的助手,无论是教导学生编织蔺草,或是带外宾参观导览。」校长钟政洋笑道「因为她们就是蔺草文化活生生的代表。」随着锺校长的脚步,InDetail来到位于山脚国小附近的「爱蔺工坊」。满室的蔺草清香,时光彷彿回到五零年代,妇女们席地而坐,闲话家常的同时,一边俐落的编织手中的蔺草。为了让作品摸来更加细緻,「析草」是必备的一项工作。只见婆婆妈妈们手持细针,将一支支乾燥的蔺草,逐一分成三片。流畅动作的背后,是经年累积的深厚功力。

过去蔺草编织是苑里妇女们养家活口的重要技艺,为了不让这项传统就此消逝,山脚社区的居民们组成了「台湾蔺草学会」。集结社区里懂得编织蔺草的妇女们,一同切磋、学习技艺。此外,更与年轻一代的设计师合作,将老工艺结合新兴创意。「整个社区是充满能量的!」锺政洋校长说道。从年幼的孩童,到老一辈的妇女,众人齐心守护这已届凋零的传统产业。让蔺草田不再是记忆中的风景,而是最能代表苑里的美好生活意象。

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驱车前往苑里,感受蔺草田风情
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七十年劳动不懈的手-通霄蔺草阿嬷

蔺草阿嬷可说是传统蔺草文化的守护者-说到第一代的蔺草阿嬷,就不得不提及清末的洪鸯女士。她因心疼年幼的儿子头上生疮化脓,常遭蚊虫叮咬,遂以具天然吸湿、透气特性的蔺草,编製出台湾第一顶蔺草帽。此后,苗栗、苑里通霄一带的妇女,皆投入编织草帽的行列。编织蔺草所得的工资,也成为家家户户重要的经济来源。

出生于通霄镇白沙屯的洪鸯女士,以编织草蓆为副业,撑起一家重担。创编蔺草帽后,她也毫不保留的传授编织技巧,让当地的妇女们皆能习得此技艺。时至今日,通霄白沙屯一带草编文化逐渐式微。InDetail走访白沙屯天德宫,拜访当地硕果仅存的「蔺草阿嬷」-王蕋。

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硕果仅存的通霄「蔺草阿嬷」-王蕋,是在地国宝级的工艺编织家。

採访当日时值燠热的五月底,高龄七十七岁的王蕋,在天德宫内一角席地而坐,双手不断翻飞,丝丝蔺草逐渐成形为草席、草帽。不需设计图,花纹与图案早已存在她的脑海中。「小时候家境不好,没多余的钱供我们念书。我从七岁开始就帮忙编织蔺草、贴补家用。」王蕋阿嬷说道「大家一起听歌仔戏、编蔺草,可开心的呢!」

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七十年劳动不懈编织蔺草的手
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阿嬷的手仍如少女般柔嫩

早年苑里、通霄一带的妇女皆靠编织蔺草贴补家用。常可见到婆婆带着媳妇、妈妈带着女儿,邻里的妇女们相聚做手工活儿。生活虽清苦,几个女孩子聚在一块编草、谈天,日子倒也快活。「大家感情都很好,就像姊妹一样。」王蕋阿嬷笑道。她拿出一张黑白照片,上头的女孩笑得灿烂。照片中的四位女孩,如今都已变成头髮斑白的蔺草阿嬷。她们以蔺草编织了自己的一生、也编织了超过一甲子的姊妹情谊。

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蔺草编织超越六十年的姊妹情谊。
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「通霄这儿越来越少人在编蔺草了,大概只剩下四、五个老人家还有在做。」王蕋说道。但当我们问她是否想要传授技艺给后代子孙,阿嬷却摇摇头「做蔺草很苦的,利润又不高。我不捨得让她们吃苦。」语毕,阿嬷热诚的带我们至天德宫附近,拜访她的好姊妹-另外两位蔺草阿嬷-林秀珠与王林彩。步入小巷弄里,屋前正曝晒着黄褐色的乾蔺草,以及一件偌大的蔺草蓆。在阳光的曝晒下,散发着淡雅的传统香气。

「蔺草蓆偶尔要拿出来照一下日头,才不容易发霉。」在燠热的五月下午,阿嬷们兴高彩烈地为我们解说着蔺草的知识。在草编文化逐渐式微的今日,这群老人家仍坚持手工编织蔺草。那是七十年劳动不懈的手,更是拉拔一家大小的手。为台湾的传统手工产业,留下最精緻动人的一页故事。

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蔺草製品偶尔需让日光曝晒
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驱车前往苗栗火炎山西侧的半山腰,「华陶窑」自民国七零年代,即在此开始了它的故事。遥望着台中大甲的铁砧山、大安溪沖积扇平原,窑主陈文辉融合了园林建筑、生态、陶艺创作等元素,在火炎山旁建构了一处展演台湾在地美学的空间。

「一切都要从一朵花开始说起」导览员柳辰儒向我们娓娓道起华陶窑的起源,在华陶窑服务长达十六年的他,对于园区内的一花一木皆熟稔。「窑主夫人是草月流的花艺老师,她一直为无法找到适合插花的花器而困扰。夫妇俩当时刚结束自行车工厂的事业,俩人索性回到故乡苑里,开始自己摸索着如何烧陶、种花,从花艺的最根本开始重新学习。」

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园内置高点俯瞰大安溪沖积扇平原

华陶窑的「华」就是「花」的古字,在华陶窑内,植物是相当重要的元素。花艺老师与陶艺师傅进来的第一件事,便是去后山种花。从一颗小幼苗开始,一天天细心灌溉与施肥,并观察植物们不同时令的变化与风情。无论是插花,或製作摆放花的陶器,窑主夫人陈玉秀相信唯有懂得惜花、爱花,才能真正展现作品的精神。华陶窑园内共种有600种本土植物,油桐、曼陀罗、蝴蝶兰……随着四时交替,相继在园里盛放。此外,更与各地农业改良场合作,积极复育台湾原生植物。

走在华陶窑内,每处建筑材料都暗藏巧思。荷兰式砌法的红砖墙、日式黑瓦,以及汉民族特有的木板门。不同的文化元素巧妙的融合,如同将台湾史浓缩在这六公顷的园林中。砖墙上,也随处可见写着诗词的木牌或陶板。古典小说、唐宋诗词、闽客谚语……皆是窑主陈文辉设计园林造景的灵感来源,甚至可以说诗词就是华陶窑园林造景的蓝图。

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园内的第一处造景以古典小说为样本,旅人蕉叶映衬上两旁大安溪石的挡土墙,令人联想到西游记裏头「铁扇公主」所在的芭蕉洞。铁扇公主所持有的芭蕉扇,能熄灭「火焰山」之火,正巧也与苗栗的火炎山呼应。而沿着挡土墙旁的石阶往上走,左手边可一睹园内超过七十岁的老榕树。榕树旁是园内第一间陶艺工作室,兴建初期众人皆建议窑主将树移除,以免日后树根破坏地基。但他仍坚持留下榕树,多年来建筑物与老榕竟也相安无事。十几年前,榕树生了重病,无法传输养分至茎叶。窑主利用水管与竹子养大气根,取代主干,延续老榕树的生命力,足见其爱惜植物之心。

镇守在园区后方高处的是华陶窑的灵魂-登窑。「登窑」又称「目仔窑」,源自于中国,而在日治时代被引进台湾,其窑体造型如同阶梯状,由数间窑室连接,每一间都比前面高一级,可让燃烧室内的热能获得有效率的利用。华陶窑的登窑以在地盛产的相思木作为燃柴。「窑主认为乡下也有属于乡下的生活美学,苑里的红砖、三义的木雕都是很棒的素材,不一定非得使用国外进口的建材。」导览员柳辰儒说道。

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园内超过七十岁的老榕树
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苗栗传统登窑

时届中午,他热诚地招呼我们享用招牌的割稻饭-在早期的农业社会,若碰上割稻期,常会需要左邻右舍支援,才能完成收割。主人家会準备相当丰盛的饭菜,以答谢邻居们的协助。「假如隔壁家菜色比较好,大家都抢着要去帮忙」柳辰儒笑道「后来渐渐演变成要以好菜色、好食材的割稻饭来抢工,但这些充满人情味的故事,随着割稻机的出现,也就逐渐消逝了。」

望向桌上的菜色,白斩鸡、菜脯炒蛋、滷笋干,配上一碗冰凉的仙草甜汤。属于台湾在地的生活美学,不只展现在建筑与生态,也展现在饮食文化里。华陶窑窑主陈文辉将上一代所看见的台湾之美,利用自己的方式,重现或是重新诠释,保留给给下一代台湾人。「若你觉得美,便自然会想亲近它。」柳辰儒补充道。俯瞰眼前广阔的沖积扇平原,华陶窑在半山腰兀自守护着旧时光的美好,等待着人们挖掘与探索。

《碧路‧蓝旅》03. 大安溪孕育台式美学-苗栗苑里 《碧路‧蓝旅》03. 大安溪孕育台式美学-苗栗苑里 台湾土地上的蓝椭圆

在第三条路线里,我们看见华陶窑窑主将百年台湾史融于一方园林里,竭力守护在地美学;苑里、通霄的蔺草阿嬷们,七十年来努力不懈编织蔺草,手起手落间,拉拔起一家大小,也编织了自己的一生…蔺草阿嬷们用自己的巧手,守护与延续传统的蔺编工艺。每道编织工法的背后,皆是经年累月的深厚功力。

而造车工艺也是如此,虽然汽车的生产製造逐渐朝向自动化,然而,有些检测仍需要丰富的经验和灵敏的感知能力,非机器所能取代。

在Ford,每辆车在出厂前都需要进行三趟异音测试道的检测,在行经各式的模拟道路上,如鹅卵石路面、洗衣板路面、转弯车体扭曲等,测试员需要以其如猫耳般灵敏的听觉,抓出极其细微的异音,以确保出厂的品质。

当异音测试员们坐入驾驶舱,他们宛如化身乐团指挥家,聆听着如不同乐器所弹奏出的车内声响。为了追求和谐的乐章,无法忍受不悦耳的杂音,只专注于创造最美好的音频。在二十多年的历练下,异音测试技师们个个身怀绝艺,每个人都有一套训练与保养听力的方式。他们不仅竖立了业界认证的模範,也显示出Ford对造车工艺品质的完美追求。

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